段鸿轩亲自下厨做了一餐丰盛的午饭，大家中午吃了一顿大餐，肚里油水十足，所以到了该做晚饭的时候，魏老他们就要求段鸿轩，晚饭做的简单点，油水别太多，实在是这个年代大家平时吃的都不怎么样，肚子里一次进太多油水还真有点吃不消！
于是晚饭段鸿轩就给大家熬了一锅皮蛋瘦肉粥，再溜点馒头，简单炒几个菜，其中还是以素菜为主。
就这顿晚饭也把大家吃得心满意足，尤其是皮蛋瘦肉粥，这种粥他们以前可从来没吃过。
这个年代物资这么紧张，平时买点鸡蛋鸭蛋都得咬着牙下很大的决心，更别说什么皮蛋了。更何况这年月也没多少人愿意把好好的鸡蛋拿去做成皮蛋。
稀饭里放肉就更不可能了。
这个年代大家买肉都是捡着肥肉买，因为老百姓肚里都缺油水，肥肉最受欢迎吃到嘴里也最香，瘦肉可以说
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